欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

星巴克,好好做咖啡不行吗?

时间:2023-05-19 00:02:54 | 浏览:346

很久之前就有人辣评:星巴克是一家被做咖啡耽误的建筑公司。满世界安营扎寨的星巴克,最擅长入乡随俗,因地制宜地将自身特色融入当地文化中。半个月前,它更是在图书馆开门迎客,主业卖好看的杯子,顺便出售咖啡。而这家公共图书馆大有来头,是台湾省新竹拥有

很久之前就有人辣评:星巴克是一家被做咖啡耽误的建筑公司

满世界安营扎寨的星巴克,最擅长入乡随俗,因地制宜地将自身特色融入当地文化中。

半个月前,它更是在图书馆开门迎客,主业卖好看的杯子,顺便出售咖啡。

而这家公共图书馆大有来头,是台湾省新竹拥有百年历史的古迹,经历了世界大战的摧残,至今仍保留了完整的建筑样貌,具有丰富的文化价值。

星巴克基本上原封不动地保留了古建筑的风格。

从外观看,图书馆像两层楼设计,实际内部只有一层挑高建筑,一进去就显得格外敞亮空阔。

客席座位区和吧台区则以书架为设计灵感,做成了拱形。

室内也陈列了许多艺术画作,让人喝咖啡可以喝出知识分子逛艺术展的氛围

这不是星巴克第一次不务正业地改造翻新古建筑,征用做咖啡店了。

2019年,它就因爆改天津建于1921年的原浙江兴业银行旧址,出尽了风头。

那时,光改造,建筑师就和文物修复工作者花了三年时间,才让闲置了10年的旧楼,重现往日辉煌

人一走进去,抬头就能看到三层楼高的巨大圆弧形穹顶。

原本的吊灯被拆除保存,换成了当代知名画家杨坤的手笔。

因为遵循文物保护的可逆原则和最少干预原则,星巴克在店内也只敢多打了6个孔,老银行古典的西洋风格被原汁原味地保存下来。

大厅中央的椭圆形纯铜咖啡吧台,是原先的喷水池,寓意招财进宝。

旧式的业务办理窗口,变成了客席专区,汉白玉材料的台面还彰显着昔日的富丽。

吧台下的24组石狮柱,还是当年从意大利远渡重洋运来的石料精雕细琢而成。

为了防止被损坏,还罩上了透明的保护壳。

以前的银行贵宾室,被当成了私密茶室,为方便日后修缮,设计师在原有墙面上,又新砌了一堵白墙。

尊重历史又与时俱进,古典与潮流在碰撞中,焕发出新的生命力,让很多人打心底里佩服星巴克的设计与格局。

就连傲娇的意大利人也被它攻克了。

2018年末,星巴克在米兰开了第一家店,特意将地址选在了于1899年建成的邮政总局

这家终结了“意大利没有星巴克”历史的门店,占地2400平方米,与著名地标米兰大教堂和科尔杜西奥广场只有几步之遥。

它同时也是整个欧洲首家星巴克咖啡烘焙工坊,是继美国西雅图和中国上海后,全球第三家烘焙工坊

店内典雅质朴的工业风设计一览无遗。

装修参考了米兰传统的建筑风格,手工铺设的大理石碎片和无处不在的黄铜、玻璃、马赛克元素,相得益彰。

而所有的吧台,全部都是由30吨重的大理石雕刻而成,台面可以从内部加热,从细微处传递出温暖的触感。

最引人注目当属大厅中央高达7米,由黄铜制成的咖啡豆烘焙桶,所有人都能近距离观看咖啡制作的全过程。

这家店甚至为了配合意大利人的饮食习惯,不仅提供多种酒精饮品,还很知趣地没有提供星冰乐这些特调饮品,只以浓缩咖啡、甜点和披萨为主打产品

一贯高贵冷艳的星爸爸,为了征服每年要喝60亿杯浓缩咖啡的意大利人的心,真是痛下血本,诚意十足了。

所以一开业,店内就被挤得水泄不通,导致一些以本国咖啡文化为荣的意大利人破防,直呼“我们的国家堕落了”。

但不可否认,花大力气搞装修的星巴克,像极了每个用心打扮QQ空间的小女孩,总是恰到好处地戳中人心

比如它在日本开设了全球唯一一家榻榻米的门店,京都二年坂弥荣茶屋店

这是一栋木质结构的百年老宅,即使被改造成了连锁咖啡店,可看起来与周围的古屋并没有太大区别,只有在细节上才发现它的独具匠心。

挂在门口必不可少的标志性美人鱼招牌不见了,取而代之的是印着logo随风摇曳的日式暖帘。

入门就是一条细长的走廊,穿过了前庭、中庭和后庭,要走到尽头处才看到被暖黄色灯光笼罩的吧台。

外面便是经典的茶室庭院,竹栏、青苔、石板路、枯山水一应俱全,古典的茶道文化与西方快捷的咖啡潮流相结合,竟没有违和感。

狭小的楼梯通往二楼,有三间榻榻米包厢,需要脱鞋进入,入座前甚至可以要水钵舀水清洗双手,不介意把咖啡喝出品茗的仪式感。

其实,星巴克改造古建筑不算是利益最大化的决策。

为找到适合接纳顾客又满足改造条件的地方,从选址、设计到后续保护,都需要耗费大量的人力物力

建成之后,也需要一段时间才能盈利。

每次筹备过程少则几年,多则十年,比起在大都市的写字楼租个店面,这种吃力不讨好的改造工程,的确需要一些不计成本的天真

当然,多亏它的“不务正业”,用心搞房地产,致力于卖好看的杯子,才让我们看到各式各样,风格迥异的星巴克。

日本福冈太宰府的星巴克,是按照“以自然素材将传统与现代融合”的主题,用2000根木头搭建的。

香港中环的,参照了冰室、茶餐厅的设计风格。

瑞士日内瓦的,开在了往返机场和圣加仑的火车上。

泰国曼谷的,从当地农场房屋获得灵感,造了一间“行走在屋顶的玻璃盒子”。

当每到一个地方都有不同感受,这时大家就会明白星巴克前董事长舒尔茨说的话:

“这不是一家简单的咖啡馆,而是通过咖啡这种社会黏结剂量,为人们提供聚会场所的的第三空间。”

所以,很难不怀疑这卖咖啡的,其实它只是想满世界炫耀:你们看,我的店铺装修得漂亮吧?

图片来源 / 网络

撰文、编辑 / 火烧云

责任编辑 / 七七、蜜糖

相关资讯

关于星巴克里的咖啡文化你了解多少?喝星巴克咖啡的是什么群体?

喝咖啡原本是异国他乡的一种日常饮品生活习惯,最为常见的就是速溶咖啡,其价格比较亲民也较为大众口味,早上咖啡搭配面包,一整天都会精神抖擞。早些年咖啡文化刚进入中国市场后,因为新颖,确实让喝咖啡成了一段时间的潮流。而在中国人眼里还是比较钟爱饮茶

星巴克零售咖啡业务“姓”雀巢了,但别忘了“到店消费”才是星巴克的灵魂

题图来源@视觉中国自五月传出消息以来,美国时间8月28日,雀巢和星巴克正式宣布完成交易,雀巢以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务,永久性授权雀巢在全球范围内星巴克咖啡店之外销售星巴克零售和餐饮产品。根据官方网站消息,该协议涵盖了星巴克的包

关于星巴克的3个小常识,很多人只知咖啡,不知星巴克的这一面

一说到星巴克,很多人应该都知道吧,毕竟它在全世界都非常的有名。星巴克是美国的一家连锁咖啡公司的名称,也是全球最大的咖啡连锁店。星巴克旗下零售的产品就有三十多款呢,而且都是全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料,还有很多新鲜美

喝星巴克的人越来越少了?星巴克推新服务:打开车窗,店员就把咖啡送到你车上

每经编辑:黄胜据北京日报,近日,北京街头出现不下车沿街取咖啡服务。用户点单后途经店铺时不用下车,摇下车窗就可以从路边等待的店员手中取走咖啡。据了解,这是高德和星巴克联合推出的咖啡沿街取服务,用户在导航规划的同时可以在地图上选择最顺路的店铺下

雀巢推出“星巴克家享咖啡”系列新品,喝星巴克不用专门跑店里

8月8日,雀巢宣布与星巴克结成的全球咖啡联盟正式发力中国市场,面向中国消费者推出全新“星巴克家享咖啡(Starbucks At Home)”系列产品,以及为店外饮用场景提供的 “星巴克咖啡服务(We Proudly Serve Starbu

星巴克薅羊毛终极指南!怎么用地摊价,喝到星巴克?

文章来自站内生活家 10110hhh之前看了一下zdm以及一些公众号里关于信用卡喝星巴克的各种攻略,发现如果要天天喝星巴克的话,全套操作大概需要办理十几张不同银行的信用卡,有一些卡还是比较高端的。个人感觉天天喝星巴克的情况得看人,但为了星巴

星巴克致癌?全球媒体刷屏!星巴克中国的最新回应来了!

昨天,你的朋友圈有没有被一则消息刷屏?星巴克致癌?就是你知道的那个星巴克就是你知道的那个癌症发生了什么事?事情缘起于3月30日,美联社、路透社等媒体的一则报道——美联社报道称,美国洛杉矶一家法院裁决,星巴克和其他几家咖啡公司,在加州销售的咖

瑞幸、星巴克、麦咖啡、幸运咖等十大咖啡品牌2023上半年数据大PK

窄门餐眼数据显示,咖啡类在全中国目前的营业中门店数为136609(约13.7万)家,2022~2023年2月新开店数56417(约5.6万)家,关店门店数41322(约4.1万)家。净增15096(约1.5万)家,在口罩期间咖啡依然保持增长

10大咖啡品牌2022上半年数据盘点:瑞幸、星巴克、麦咖啡、挪瓦等

过去1年,咖啡热度一直在持续,咖啡品牌涌现了数百起融资事件。那么咖啡头部品牌发展如何?咖啡品类发展概况怎么样?本期窄门餐眼将从多个数据角度解析22年上半年各大咖啡品牌情况。老规矩篇幅有限,餐眼君仅选取了代表性的品牌和数据,更多品牌数据详情大

超1000万游客、超270万杯咖啡……星巴克甄选上海烘焙工坊如何成为“咖啡奇幻乐园”?

星巴克臻选™上海烘焙工坊(以下简称“上海烘焙工坊”)相伴上海这座城市已经整整五年,并以极富想象力的创新,为所有咖啡爱好者和伙伴打造了一座沉浸式的“咖啡奇幻乐园”。5年来,每一个走进“咖啡奇幻乐园”的人,都被这里的新奇吸引、被咖啡创意点亮。它

想喝星巴克省钱不割肉?咖啡党必备13招,0元喝咖啡如此简单

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:弗老大前言春日回暖,气温回升,上周最高温度已经接近30℃。在暖意洋洋的午间,很容易犯困,致使事倍功半、昏昏欲睡。楼主前两天就因为在办公椅上打瞌睡,最后错过了公司的午间会议。所以,中

星巴克35元的咖啡和蜜雪冰城5元的咖啡,区别在哪?

没长咖啡脑袋的壹读君 | 酸菜鱼你平时购买一杯现磨咖啡,大概要多少钱?德勤2021年的《中国现磨咖啡白皮书》报告显示,目前市面上的现磨咖啡,以中杯拿铁为例,单杯价格几乎聚集在20-40元的价格带之间。最广为熟知的星巴克、Costa、太平洋

星巴克亮相2023重庆国际咖啡节,开启咖啡盛宴之旅

4月26日,第八届重庆国际咖啡节在渝拉开帷幕,星巴克惊艳亮相重庆。在这咖啡盛典活动中,萌萌的星巴克移动咖啡车首次开进重庆,用灵活有趣的方式进一步丰富星巴克与顾客的联结;星巴克“咖啡公使”亮相咖啡节,将对咖啡的满腔热忱之爱,通过高质量的咖啡传

“星巴克”咖啡居然也有假货?手里的咖啡顿时不香了

有时候买东西仿佛是在玩找茬游戏啊!土豆 和 呀!土豆哪个才是正品妙脆角和妙脆卷竟是在考验我双眼1.0的视力当李魁遇到李鬼公益诉讼能否支持惩罚性赔偿?案情简介2018年2月,无锡市市场监管部门接到举报称,市场有假冒“星巴克”品牌咖啡。经查,双

咖啡库存降至22年新低!“星巴克们”涨价引关注,分析师:咖啡豆价格或进一步上涨

每经记者:蔡鼎 每经编辑:高涵图片来源:每经记者 朱万平 摄(资料图)近日,有消费者发现星巴克、瑞幸咖啡和Tim Hortons咖啡上调了其中国区部分饮品的价格。据悉,这是星巴克自2018年以来首次对中国区的产品价格进行调整。对于咖啡价格的

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈国际黄金金价网华为手机评测网六一儿童网今日咸阳鸡尾酒品牌网合盛硅业A股超能一家人电影网婚礼策划网AI人工智能技术网Web3概念网王力宏歌迷网爵士舞培训网宠物猫品种网荔枝品种科普网金毛寻回犬资讯网
咖啡培训网-EHS咖啡西点培训学院是一所集技能教育及社会短期培训职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校,西点行业示范学校。我们致力于把咖啡的美味带给消费者,帮助学员创造成功的咖啡事业。主要开设了咖啡师课程、茶饮综合课程、烘焙课程、小吃课程,学员遍布中国内地各省市以及香港、台湾、新加坡、马来西亚等。
咖啡培训网 wanwanbei.com ©2022-2028版权所有